X
RU EN

Компания

МиссияИстория

Картон

КАМА Bright GC1КАМА Strong GC2КАМА Project GC2KAMA Pharma GC1КАМА Tobacco GC1КАМА Tobacco GC2КАМА UC1

Бумага

КАМА LWC Ural BrightКАМА LWC Ural Bright Satin PlusКАМА ОфсетнаяКАМА Офсетная пухлаяКАМА Суперкаландрированная

Купить

Отдел продажДистрибьюторы

Поставщикам

ЗакупкиЗакупка лесоматериалов

Документы

СТОСертификатыСпецификацииРаскрытие информации

Карьера

Вакансии

Пресс-центр

НовостиВидео

Контакты

Новости

Тестированием подтверждено, что мелованный картон «КАМА» не содержит глютен

13.12.2024

Тестированием подтверждено, что мелованный картон «КАМА» не содержит глютен

Компания «КАМА» подтвердила соответствие мелованного картона европейскому Регламенту ЕС 2021/382 Управление аллергенами, культура безопасности, перераспределение продуктов питания. Тестирование успешно проведено в китайской лаборатории Ningbo Helmsman Quality Testing Services Co., Ltd. (Ningbo City, Zhejiang) которая подтвердила, что материал не содержит аллерген (глютен) в пределе обнаружения.

При производстве картонов производители используют для пропитки различные виды крахмалов, часть из них могут содержать глютен (клейковина). Согласно стандарту Codex Alimentarius безглютеновыми продуктами могут считаться те, в которых содержание глютена не превышает 20 ppm (20 мг/кг). Даже если в технологии используются крахмалы с глютеном, то это будет его биомодифицированная ферментными препаратами форма. Также при температуре происходит его частичная тепловая денатурация, и конечный продукт может содержать только пептидные фрагменты в следовых концентрациях (не более 0,0001 ppm). 

В картоне производства ООО «КАМА» глютен в чистом виде никогда не использовался и не применяется в настоящее время. В документе Codex Alimentarius рассматриваются риски загрязнения аллергенами по всей пищевой цепочке, начиная с первичного сельскохозяйственного производства и логистики до распределения и доставки конечному потребителю.

«Мы протестировали наш картон для подтверждения отсутствия рисков производителей упаковки и можем гарантировать, что даже при прямом контакте с пищевыми продуктами мелованный картон «КАМА» не может являться источником аллергенов», - отметила начальник Управления по эффективности и качеству компании Анастасия Ободова.